湖南省玉峰食品实业有限公司，位于“中国面筋食品之乡”——平江县。公司成立于2000年，2002年开始进入面筋行业，15年专注面筋的研发、生产、营销，是健康面筋开创者，面筋行业标准制定者，是湖南省农业产业化龙头企业，国家高新技术企业，中国驰名商标。
玉峰食品以“逐步取消面筋食品中的添加剂，最终走向天然”为品牌战略方向，树立敢于挑战＂没有添加剂，就没有食品工业的未来＂的创新精神。2013年在长沙成立健康面筋研发中心，走产学研道路，与科研院所合作，对面筋食品进了全面系统的研究。2014年研发成果“全谷物健康面筋”被以全国健康教育首席专家殷大奎教授为首的专家组鉴定为安全、健康、营养，技术达国际先进水平，该成果获得岳阳市人民政府颁发的科技进步奖。2014年武汉轻工大学研究生创新基地落户玉峰。2015年行业首家面筋食品工程技术研究中心落户玉峰。2016年面筋行业首条国内一流的洁净车间建设完成，该车间以制药标准生产，保障食品安全健康。
2009年推出的麻辣王子面筋，因“口感不软不硬、嚼劲适中”，深受女大学生喜爱，连续7年畅销校园。2013年全年销量首次突破100万件。2014年原料升级，使用真正没有添加剂的天然面粉，开启面筋行业健康新纪元。2016年，麻辣王子味道升级，推出“真的很麻很辣”的麻辣味面筋，选用最好的辣椒、花椒，味道纯正，更好吃、更健康；内含独立小包装，干净卫生，便于分享。因其健康、品质优良多次获得权威媒体报道，更荣获国际食品展“消费者最喜爱食品品牌”、农业博览会“金奖”，还被授予“湖南名优特产认定商品”的称号。
