【商会动态】 热烈庆祝商会青年委员会常委副会长企业——涂小二龙虾馆（渔人码头分店）开业大吉！
发布时间：
2021-04-25
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人间极美味，最抚凡人心。说到长沙最让人垂涎欲滴，时时撩拨吃货们的味蕾的美味，就是小龙虾了。“走，到涂小二呷‘哈子’去不？””必须的呀！地址发过来，走起！”这是在长沙市岳阳县商会会员朋友及众多吃货中常常听到的话语。
4月23日晚，皓月当空，江风习习，风景甚是迷人。长沙市岳阳县商会青委员常务副会长企业——涂小二龙虾馆（渔人码头分店）在美丽的湘江江畔盛大开业。长沙市工商联党组成员彭水澄，湘菜泰斗许菊云，湖南河南总商会会长王涛、秘书长蔡东，湖南省内蒙总商会会长王延昭，湖南省广州商会秘书长刘志军以及长沙市岳阳县商会会长高步云，秘书长胡向阳，副会长毛前、蔡镇业、刘力，副秘书长杨可、会员吴伟、许莉昕、潘彦等数百位嘉宾、朋友们一起参加了此次开业仪式。
长沙市岳阳县商会青年委员会常务副会长、湖南涂小二餐饮管理有限公司董事长涂小二在开业仪式上致辞。他首先代表涂小二餐饮管理有限公司对各位领导和各位朋友的光临表示热烈的欢迎，对商会领导及各界人士一直以来温暖的关注与支持表示衷心的感谢。“涂小二”始终坚持“以品质为中心，以服务为根本”的经营理念，秉承手艺人的匠心精神、服务于广大消费者，希望各位领导、各位朋友在以后的日子里更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作。“涂小二”将不负重望，以优质的品质与一流的服务回馈我们的新老顾客！
湘菜泰斗大师许菊云先生、长沙市岳阳县商会秘书长胡向阳在活动中分别致辞，向涂小二龙虾馆（渔人码头分店）的盛大开业表示祝贺，对湖南涂小二餐饮管理有限公司取得的成绩表示高度的肯定，并希望涂小二团队不忘初心，继续努力，用匠心与爱心将湘菜精髓与岳阳餐饮特色发扬光大，使国内外更多的食客能够领略这一特色风味的绵长魅力。
随后，长沙市岳阳县商会会长高步云与其他领导嘉宾为开业仪式剪彩，并为舞狮欣然点睛。
湖南涂小二餐饮管理有限公司董事长涂听保先生系湘菜泰斗大师许菊云嫡系徒弟。该公司成立于2017年，是一家以龙虾、烧烤为主，特色湘菜为辅的餐饮连锁企业。目前在湖南长沙拥有直营连锁店7家（分别位于长沙岳麓区咸嘉新村<裕民店>、岳麓区月宫街望月湖小区<望月湖店>、芙蓉区高岭小区<高岭店>、岳麓区渔人码头店、汽车西站店、开福区四方坪以及广东深圳龙华区），全国加盟店20余家（分别是安微、邵阳、山西、深圳清湖店、东莞清溪店、凤岗、广州大岭山等）。
在这春意盎然的日子里，长沙市岳阳县商会高步云携全体商会会员祝贺涂小二龙虾馆（渔人码头店）开业大吉，湖南涂小二餐饮管理有限公司生意兴隆、红红火火，全面打造湖南宵夜连锁领导品牌！
“吃虾有讲究，就来涂小二”这句品牌标语把涂小二多年来专注做虾，注重品质的特性体现的淋漓尽致。首先，选材上有讲究。坚持甄选个大、肉实的新鲜活虾，每一只虾都经过多次清洗，保证其干净卫生。其次，味道和品类上有讲究，经过不断的摸索创新，涂小二龙虾馆推出招牌卤虾、口味虾、秘制虾等多款菜品，款款惊艳，任君挑选！
涂小二餐桌上随处可见的一道菜品就是招牌卤虾，其火爆程度可见一斑！一道卤水是卤虾的灵魂。创始人涂听保先生经过多年研制，从湘卤、川式红卤、潮汕卤水中吸收精华理念，针对小龙虾的食材特性，用全新思路研制出一道独家秘制卤水。大锅烹饪，小火慢焖使虾肉极致入味，再配上经过五小时精心熬成的秘制卤水，才有一道极致美味的招牌卤虾。轻轻吮吸一口浸满汤汁的虾黄，鲜美滋味在舌尖绽放，简直一口入魂！再剥开虾壳，品尝饱满的虾肉，肉质Q弹嫩滑，卤料的香味萦绕鼻腔，一口一个根本停不下来。
精选龙虾品种中品质最高的两虾，按照老长沙口味虾的做法进行烹饪。满满的长沙气质，让食客吃过之后都忍不住说一句：“就是果咂味”。
满满一盆口味虾，虾子个个色泽红亮，肉质饱满。炒的喷香的酱汁淋在龙虾之上，葱蒜香味伴着虾的鲜香扑鼻而来，令人口舌生津。吃两只之后还会全身发热，微微出汗，十分过瘾。吃到半程，还可以点一份清水面。将浓郁汤汁和面条充分融合，边嗦着裹满汤汁的面条，边往嘴里塞一口龙虾肉，幸福感简直要溢出来！
相比长沙口味虾，涂小二家的秘制虾味道更偏香辣，青椒与藕条的加入为菜品增添了一份清香，吃起来倒是别有一番风味。每一只虾都除去虾头、虾线，经过开背处理，在涂小二团队精心研制的秘制酱汁中翻滚打转后充分吸收汤汁，所以只只入味，酱香浓郁。油光发亮，香辣扑鼻的秘制虾肉看得人口水直流。吃完口味虾，再尝尝风味不同的秘制虾，让味蕾邂逅别样惊喜。除了美味的小龙虾，作为夜宵界的“老大哥”，涂小二龙虾馆还有多款经典夜宵菜品，每一道都足够惊艳！姜辣凤爪是涂小二的招牌菜品，吃过的顾客都对它赞不绝口。满满一盆凤爪，浓郁的姜香中夹杂着香辣气息，还没有开吃就已经轻松俘获吃货的心。烹调时加入大块姜片和印度椒，浸入凤爪的辛辣滋味在口腔中百转千回。每一只凤爪在软糯之中也保留了一定韧性，脱骨时的爽滑快感让人直呼过瘾。一道乳山生蚝满溢着来自大海的鲜味，精选体肥肉厚，肉质新鲜的优质生蚝，简单的清蒸便能将其鲜味发挥到极致。
吃一口肥硕的生蚝肉，“海中牛奶”的醇香鲜甜在口腔中瞬间爆开，舌尖味蕾仿佛去到大海畅游。口味花甲也是长沙吃货们最爱的夜宵菜品之一。花甲还没端上桌，就能闻到空气中漂浮的鲜香。每一个花甲都肥嫩入味，剁细的蒜蓉与酱汁融为一体为花甲肉增添一份鲜甜，就这样一口一个根本停不下来。
把汤汁淋在面条之上，做出一碗鲜味十足的海鲜面。口口鲜美，让人不忍停筷。这道小二虾炒面可谓老少皆宜，虾仁、鸡蛋的加入使得炒面更加营养。如果带着不太能吃辣的老人小孩过来，点上一份营养的炒面绝对是不错的选择。除了小龙虾，涂小二家的烧烤也是一绝。店里的烧烤师傅全是从岳阳高薪聘请过来，为其口味增添了一份保证。牛羊肉串肥瘦相间，烤完之后肉串外表十分酥脆，咬上一口，肉汁在唇齿间瞬间溢出。都说没有什么是一顿烧烤解决不了的，约上三两好友点上两把烤串，喝点啤酒，聊聊人生，快乐就是这样简单！龙虾季悄然而至，涂小二龙虾馆渔人码头店为星城小龙虾迷们送来惊喜福利！赶紧拉上好友，家人去涂小二龙虾馆快乐地撸虾吃串吧！涂小二龙虾馆
